Asiatische Gerichte

In dieser Kategorie findest Du ausschließlich Rezepte, die aus der asiatischen Küche stammen.

Hähnchen süß-sauer

Hähnchen süß-sauer

In diesem Beitrag zeige ich Dir ein schnelles und einfaches Rezept für Hähnchen süß-sauer mit Reis. Dabei habe ich veganes Sojafleisch verwendet. Wer mag, kann auch frisches Bio-Hähnchenfilet verwenden. Dieses Gericht stand schon so unglaublich lange auf meiner To-Do Liste und jetzt endlich habe ich […]

Cashew Kai mit lila Reis

Cashew Kai mit lila Reis

In diesem Beitrag zeige ich Dir ein einfaches Rezept für Cashew Kai mit lila Reis – dem neuen Superfood aus Thailand. Hast Du ein Lieblingsgericht, wenn Du zum Thailänder um die Ecke gehst? Ich eigentlich nicht, aber mir ist aufgefallen, dass ich mich immer in […]

Glasnudelsalat mit Garnelen und Erdnüssen

Glasnudelsalat mit Garnelen und Erdnüssen

In diesem Beitrag zeige ich Dir mein Rezept für einen leckeren Glasnudelsalat mit Garnelen und Erdnüssen in einer frischen Limetten-Erdnusssoße. Dazu gesellen sich noch Edamame, Möhren, Frühlingszwiebeln und natürlich Koriander. Glasnudelsalat mit Garnelen, Erdnüssen, Edamame, Gemüse und einem frischen Erdnuss-Limettendressing klingt ja eigentlich eher nach […]

Gebratener Reis mit Gemüse und Ei

Gebratener Reis mit Gemüse und Ei

In diesem Beitrag zeige ich Dir, wie Du schnell und einfach eine leckere Portion gebratener Reis mit Gemüse und Ei zubereitest. Eine frische Alternative zu der beliebten To-Go Mahlzeit. Gebratener Reis mit Gemüse und Ei ist wirklich sowas von einfach zuzubereiten. Da habe ich mich […]

Hähnchen Teriyaki mit Jasberry Reis und Paprikamix

Hähnchen Teriyaki mit Jasberry Reis und Paprikamix

In diesem Beitrag zeige ich Dir ein tolles Rezept für Hähnchen Teriyaki mit lila Jasberry Reis und Paprikamix. Ein asiatisch angehauchtes Rezept für die schnelle Feierabendküche. Kennst Du schon Jasberry Reis? Das ist lila Reis aus Thailand, der schon als neues Superfood gehandelt wird. Die […]

Asia-Nudeln mit Huhn

Asia-Nudeln mit Huhn

In diesem Beitrag zeige ich Dir, wie du ganz einfach gebratene Asia-Nudeln mit einer kleinen Gemüseeinlage und Huhn zubereitest. Gebratene Asia-Nudeln kennen die meisten wahrscheinlich aus dem Pappkarton. Dazu gehört dann noch ein ordentlicher Straßenstand, Holz-Stäbchen und jede Menge Fett. Weil ich gebratene Asia-Nudeln durchaus […]

Asia-Gemüse in Erdnuss-Kokos-Soße mit Reis

Asia-Gemüse in Erdnuss-Kokos-Soße mit Reis

In den letzten Monaten habe ich mich in die thailändische Küche verliebt. Insbesondere in die leckeren Gemüsepfannen, die mit einer herzhaften Soße und fluffigem Reis serviert werden. In diesem Beitrag zeige ich Dir, wie Du eine einfaches Asia-Gemüse mit Reis in einer leckeren Erdnuss-Kokos-Soße zubereitest. […]

Poké Bowl mit Wildreis-Salatmischung und Lachs

Poké Bowl mit Wildreis-Salatmischung und Lachs

Ich habe mich in eine Poké Bowl verliebt! Egal, in welcher Kombination, diese Bowls sind einfach unfassbar lecker und super ausgewogen. In diesem Beitrag zeige ich Dir, wie Du eine super leckere und ausgewogene Poké Bowl in nur wenigen Minuten zubereitest. Für meine Poké Bowl […]

Summer Rolls mit Garnelen und Erdnussdip

Summer Rolls mit Garnelen und Erdnussdip

Als ein absolutes Must-Have im Sommer gilt mein Rezept für knackige Summer Rolls mit Garnelen und Erdnussdip. Wie Du diese lecker-leichten Rollen aus Reispapier ganz einfach zubereitest, zeige ich Dir in diesem Beitrag. Ich erinnere mich noch genau, als ich beim Vietnamesen im letzten Sommer […]

Hähnchen-Ananas-Curry mit Möhren und Zuckerschoten

Hähnchen-Ananas-Curry mit Möhren und Zuckerschoten

Gerade an heißen Sommertagen ist ein leichtes Hähnchen-Ananas-Curry mit viel Gemüse doch besonders wohltuend und lecker. In diesem Beitrag zeige ich Dir, wie du ein leckeres Hähnchen-Ananas-Curry mit einer kleinen Gemüsebeilage in Kokosmilch zubereitest. Dieses Hähnchen-Ananas-Curry wird mit einer leichten Kokosmilch und einer Gemüseeinlage aus […]