Backrezepte

Bananenbrot klassisch

Bananenbrot klassisch

Bananenbrot ist der Trend schlechthin auf Backblogs und in Magazinen. Nicht nur, weil es einfach super lecker schmeckt, sondern auch, weil durch die Hinzugabe von Bananen eine natürliche Süße entfaltet wird, die den Verzehr von Bananenbrot so besonders macht. In diesem Beitrag zeige ich Dir, […]

Apfelrosen aus Blätterteig

Apfelrosen aus Blätterteig

Apfelrosen aus Blätterteig sind eins meiner absoluten Highlights für Desserts. Sie sehen einfach wunderschön aus und schmecken traumhaft lecker. Wer noch auf der Suche nach einem tollen Dessert für einen besonderen Anlass ist, wird mit meinen Apfelrosen fündig werden. Passend zum bevorstehenden Valentinstag zeige ich […]

Schoko-Dinkel-Cupcakes mit Haselnüssen und Schokokern

Schoko-Dinkel-Cupcakes mit Haselnüssen und Schokokern

Auf der Suche nach gesunden Schoko-Cupcakes, die saftig sind und beim Backen schön aufgehen, bin ich nicht wirklich fündig geworden. Daher blieb nur eine Möglichkeit: Ab in die Küche und ein eigenes Rezept entwickeln. Heraus kamen diese schokoladigen Dinkelcupcakes mit Haselnüssen und Schokokern. Die Rezeptur […]

Zimtsterne

Zimtsterne

In der Adventszeit sieht man die Menschen eigentlich überall backen. Viele Menschen stehen im Dezember stundenlang in der Küche, kneten Teig, stechen weihnachtliche Förmchen aus und dekorieren freudig die fertigen Plätzchen. Fehlen dürfen Zimtsterne bei diesen Backaktionen eigentlich nie. Vor allem weil sie gerade durch […]

Mini-Apfelstrudel

Mini-Apfelstrudel

Unter dem Motto “Kunterbunter Weihnachtsteller” findet in unserer Community “Foodblogliebe” aktuell ein Blogevent statt, das verschiedene Rezepte unter dem oben genannten Motto vereint und vorstellt. Mein Beitrag zu unserem kunterbunten Weihnachtsteller sind diese Mini-Apfelstrudel, die perfekt zum Snacken zwischendurch sind. Hier zeige ich Euch, wie […]

Spitzbuben mit Erdbeermarmelade

Spitzbuben mit Erdbeermarmelade

Pünktlich zu Beginn der Adventszeit hat bei mir die Weihnachtsbäckerei angefangen. Als erstes Rezept gab es daher direkt mein Liebstes: Spitzbuben mit Erdbeermarmelade. Da diese Kekse sehr lecker und vor allem süß sind, habe ich mit Birkenzucker gearbeitet, um nicht auf die Süße verzichten zu müssen […]

Apfelmuffins aus Dinkelmehl mit Crumble

Apfelmuffins aus Dinkelmehl mit Crumble

Wenn Du mal auf der Suche nach einem leckeren und gesunden Muffin bist, eignen sich diese Apfelmuffins aus Dinkelmehl mit Crumble besonders gut. Sie sind saftig und erfrischend, haben eine würzige Zimtnote und liefern gute Nährstoffe aus reichhaltigen Zutaten. Gesunde Apfelmuffins aus Dinkel Die Muffins […]

Blueberry-Cheesecake Muffins mit Kokosboden

Blueberry-Cheesecake Muffins mit Kokosboden

Wer liebt ihn nicht? Den Geschmack von leckerem Käsekuchen mit fruchtigen Blaubeeren. Aber weil guter Käsekuchen erstens süchtig macht und zweitens ziemlich gehaltvoll ist, habe ich mich an ein Rezept für kleine Cheesecake-Muffins gemacht, die nicht so gehaltvoll sind, wie ein ganzer Kuchen. Raffinierter Zucker […]

Zebra-Bananenbrot (vegan)

Zebra-Bananenbrot (vegan)

Was macht man nur mit überreifen Bananen, die für eine Bowl nicht mehr genießbar sind? Richtig – ein Bananenbrot. Gesagt, Getan. Heraus kam diese Variante eines Bananenbrotes, das sogar vegan ist. Hier kommt das Rezept: Nährwertangaben pro Scheibe (3cm): Calories: 132 – Protein: 3g – Fat: 2g […]

Bananenmuffins mit Erdnussbutterswirl

Bananenmuffins mit Erdnussbutterswirl

Schon mal Bananenmuffins gegessen? Sie sind total saftig und süß und ersetzen dabei einen Großteil Mehl. Die Zubereitung geht schnell und einfach und am Ende kommen tolle Muffins zum snacken heraus. Hier folgt das Rezept: Zutaten: 1 Banane 200g skyr 50g Butter 20g kokosöl 2 […]