Suppen & Eintöpfe

Kürbissuppe mit Süßkartoffel

Kürbissuppe mit Süßkartoffel

Herbstzeit ist Kürbiszeit! In diesem Beitrag zeige ich Dir, wie Du eine cremige Kürbissuppe mit Süßkartoffel zubereitest. Dazu empfehle ich Kürbiskernöl und Kürbiskerne. Kürbissuppe ist wohl der Klassiker in der Herbstzeit. Egal, wohin man schaut, überall wird Kürbissuppe serviert. Den einen mag das vielleicht schon […]

Süßkartoffel-Kokos-Eintopf

Süßkartoffel-Kokos-Eintopf

Als absoluter Süßkartoffelfan zeige ich Dir in diesem Beitrag, wie Du einen einfachen Süßkartoffeleintopf mit Kokosmilch zubereitest. Dazu kommen noch eine kleine Gemüseeinlage und frische Kräuter. Mein Süßkartoffeleintopf mit Kokosmilch ist schnell und leicht zubereitet, macht super satt und kann am nächsten Tag noch wunderbar […]

Blumenkohlsuppe mit Kichererbsen

Blumenkohlsuppe mit Kichererbsen

An manchen Tagen kann ich mich unglaublich gut für eine cremige Gemüsesuppe begeistern. In diesem Beitrag zeige ich Dir, wie Du eine einfache Blumenkohlsuppe mit Kichererbsen zubereitest. Eine leckere und cremige Suppe kann etwas ganz feines sein. Sie bringt auf jeden Fall mehrere Vorteile mit, […]

Zwiebelsuppe französischer Art

Zwiebelsuppe französischer Art

Zwiebelsuppe ist eine Gemüsesuppe mit gekochten bzw. gedünsteten Zwiebeln. Bekannt ist sie insbesondere aus Paris, wo die französische Zwiebelsuppe sich einen Namen gemacht hat. Auch wenn sie früher insbesondere dem Arbeitervolk Frankreichs zum Feierabend als wohltuende und warme Mahlzeit serviert wurde, hat sich die Zwiebelsuppe […]

Süßkartoffelsuppe mit Möhren

Süßkartoffelsuppe mit Möhren

Wer auf der Suche nach einer schnellen, gesunden und leckeren Suppe ist, wird hier mit einer cremigen Süßkartoffelsuppe mit Möhren fündig werden. Diese Suppe ist locker leicht, schnell zubereitet und einfach lecker. Außerdem eignet sie sich auch wunderbar als Vorspeise zu einem mehrgängigen Menü. Sie […]

Chili con Carne

Chili con Carne

Chili con Carne ist wohl eines der traditionellsten Gerichte, die an kalten Herbsttagen oder im Winter Gefallen finden. Dabei wärmt es von Innen, bringt den Kreislauf in Schuss und schmeckt einfach lecker. Hier kommt mein Rezept für ein bekömmliches und kalorienbewusstes Chili:     Nährwertangaben […]

Champignoncremesuppe

Champignoncremesuppe

Es ist mal wieder Zeit, ein neues Suppenrezept für Euch zu veröffentlichen. Passend zum Spätherbst gibt es deshalb meine Champignoncremesuppe. Sie geht super schnell und es werden nicht viele Zutaten benötigt. Dazu ist sie echt lecker. Mögt ihr lieber cremige oder flüssige Suppen?   Nährwertangaben […]

Kartoffelsuppe

Kartoffelsuppe

Wie versprochen folgt heute wieder ein neues Suppenrezept. Dabei handelt es sich um einen Klassiker: Kartoffelsuppe. Sie ist simpel, schnell zubereitet und schmeckt einfach gut. Ich favorisiere die Variante mit Würstchen, aber für alle Vegetarier (und diesmal auch Veganer) eignet sich das Rezept natürlich ohne […]

Käse-Lauch-Suppe

Käse-Lauch-Suppe

In diesem Beitrag zeige ich Dir, wie Du eine leckere und herzhafte Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch in gerade mal 30 Minuten zubereitest. Herbstzeit heißt für mich auch Suppenzeit. Deshalb habe ich mir vorgenommen, in den nächsten Wochen vermehrt Suppenrezepte vorzustellen. Ihr könnt diese dann unter der […]