unter 500 Kalorien

Jede Portion hat weniger als 500 Kalorien

Gnocchi in Champignonrahmsoße

Gnocchi in Champignonrahmsoße

Lust auf etwas richtig leckeres, aber nur wenig Zeit und Lust zu kochen? Mit meinem Rezept für Gnocchi in Champignonrahmsoße stillst Du Deinen Hunger und Deinen Appetit in weniger als 30 Minuten. Wenn Du aber mehr Zeit hast und richtig Lust auf kochen und auf 

Griechischer Bauernsalat

Griechischer Bauernsalat

Ein Griechischer Bauernsalat gehört zu den traditionellsten griechischen Gerichten überhaupt. Im Gegensatz zu einem klassischen Salat besteht ein griechischer Bauernsalat dabei nicht aus irgendwelchen Blattsalaten, sondern kombiniert frisches Gemüse mit Oliven und Schafskäse. Wie einfach Du diesen tollen Salat zubereiten kannt, zeige ich Dir in 

Gebackener Ziegenkäse mit Honig, Granatapfel und Rosmarin

Gebackener Ziegenkäse mit Honig, Granatapfel und Rosmarin

In diesem Beitrag zeige ich Dir, wie du Ziegenkäse ganz einfach selbst gratinieren und zusammen mit Honig, Granatapfel und Rosmarin servieren kannst. Dazu gibt es einen leichten Salat. Gerade jetzt in der Herbstzeit bin ich ein großer Fan von gratiniertem Ziegenkäse. Ich mag die cremige 

Apfelrosen aus Blätterteig

Apfelrosen aus Blätterteig

Apfelrosen aus Blätterteig sind eins meiner absoluten Highlights für Desserts. Sie sehen einfach wunderschön aus und schmecken traumhaft lecker. Wer noch auf der Suche nach einem tollen Dessert für einen besonderen Anlass ist, wird mit meinen Apfelrosen fündig werden. Hier zeige ich Dir, wie sie 

Orient Wrap mit Falafel

Orient Wrap mit Falafel

In diesem Beitrag zeige ich Dir, wie Du super schnell einen einfachen und leckeren Falafel Wrap zubereitest. Ein tolles Rezept für die schnelle Feierabendküche oder auch als Meal Prep. Hast Du auch manchmal Lust auf schnelle und leichte Gerichte zum Feierabend oder als Mealprep für 

Spaghetti Aglio e Olio mit Garnelen und Chili

Spaghetti Aglio e Olio mit Garnelen und Chili

In diesem Beitrag zeige ich Dir ein schnelles und einfaches Rezept für Spaghetti Aglio e Olio mit Garnelen und Chili. Ein tolles Rezept für die schnelle Feierabendküche. Spaghetti Aglio e Olio ist wohl einer der Klassiker beim Italiener um die Ecke. Ich mag diesen Klassiker 

Tomaten Risotto mit Pinienkernen

Tomaten Risotto mit Pinienkernen

In diesem Beitrag zeige ich Dir, wie Du ein cremiges und fruchtiges Tomaten Risotto mit Pinienkernen in gerade einmal 30 Minuten zubereitest. Risotto gehört mittlerweile zu meinen Lieblingsspeisen, obwohl ich bis vor ein paar Monaten kein großer Fan von Reisgerichten war. Aber ich habe mich 

Schupfnudelpfanne mit Erbsen, Möhren und Schnitzelstreifen

Schupfnudelpfanne mit Erbsen, Möhren und Schnitzelstreifen

In diesem Beitrag zeige ich Dir, wie Du in nur wenigen Minuten eine leckere Schupfnudelpfanne mit Erbsen, Möhren und Schnitzestreifen zubereitest. Erbsen und Möhren erinnern mich immer an meine Kindheit, als es bei meiner Oma oft frische und selbstgemachte Möhrensticks mit leckeren Erbsen gab. Auch 

Pasta al Arrabbiata

Pasta al Arrabbiata

In diesem Beitrag zeige ich Dir eine einfache und schnelle Variante einer feurigen Pasta al Arrabbiata mit Rigatoni und frischem Basilikum. Der Schärfegehalt dieses Gerichts kann dabei natürlich nach Belieben angepasst werden. Pasta al Arrabbiata ist doch der Klassiker schlechthin, wenn es um italienisches Essen 

Spinat-Risotto

Spinat-Risotto

Auf die Messer, fertig, los! In diesem Beitrag zeige ich Dir, wie Du ein leckeres Spinat-Risotto in der perfekten Konsistenz in 30 Minuten zubereitest. Ein Risotto ist für mich etwas ganz Feines aus der schnellen Feierabendküche. Ich mag es, Risottos in verschiedenen Variationen immer wieder