Wenn Du mal auf der Suche nach einem leckeren und gesunden Muffin bist, eignen sich diese Apfelmuffins aus Dinkelmehl mit Crumble besonders gut. Sie sind saftig und erfrischend, haben eine würzige Zimtnote und liefern gute Nährstoffe aus reichhaltigen Zutaten. Gesunde Apfelmuffins aus Dinkel Die Muffins […]

Der Winter ist da, die Weihnachtszeit steht vor der Tür und die Kürbiszeit neigt sich dem Ende. Eine Hand voll Gründe, um jetzt nochmal ein schnelles und leckeres Kürbisrezept rauszuhauen: Kürbisspalten aus dem Ofen mit Feta, Rosmarin und Honig. Jedes Jahr zu Herbstbeginn ist der Kürbis […]

Wer liebt sie nicht – diese fluffig süßen Küchlein aus der Pfanne, die einem den Morgen verzaubern und jeden Tag so wundervoll beginnen lassen? Pancakes gehören zu den liebsten Frühstücksmahlzeiten der Menschen – und das zu Recht! Inwiefern Du Pancakes gesund und ausgewogen zubereiten kannst, […]

Chili con Carne ist wohl eines der traditionellsten Gerichte, die an kalten Herbsttagen oder im Winter Gefallen finden. Dabei wärmt es von Innen, bringt den Kreislauf in Schuss und schmeckt einfach lecker. Hier kommt mein Rezept für ein bekömmliches und kalorienbewusstes Chili:     Nährwertangaben […]

Beim Surfen durch die weiten Rezeptwelten des Internets bin ich zuletzt auf diese kleinen Maisküchlein gestoßen und war direkt neugierig, wie sie wohl schmecken. Sie sind aufgebaut wie klassische Pancakes und bekommen durch den Mais eine natürliche Süße und werden damit zu einer leckeren und […]

An Pasta finde ich besonders gut, dass sie so vielseitig einzusetzen ist. Es gibt dutzende von Pastasorten, die mit verschiedensten Soßen zubereitet werden können. Hier zeige ich Euch eine leichte aber feine Pastavariation mit Pilzen.   Nährwertangaben: Calories: 440 – Protein: 24g – Fat: 12g – Carbs: 60g […]

Naan ist ein Brot, das vor allem im asiatischen Raum als klassische Beilage zu Hauptgerichten serviert wird. Es hat einen leicht süßlichen Geschmack und passt gut zu deftigen Eintöpfen oder Currys. Ich habe diese Brote nun verwendet, um sie mit einer leckeren Spinatfüllung aufzubereiten. Die […]

Pancakes sind einfach toll und vielseitig. Ich mache meine Pancakes am liebsten sehr proteinreich, damit sie gesund und lecker sind. Dabei probiere ich immer wieder neue Variationen aus, um meine Pancakes noch besser und reicher an guten Nährwerten zu gestalten. Dieses Mal habe ich mit […]

Gefüllte Paprika sind beliebte Mahlzeiten, wenn man sich lowcarb ernähren möchte. Allgemein finde ich, dass gefüllte Paprika einfach lecker und vor allem sättigend sind. Hier kommt deshalb mein Rezept: Nährwertangaben pro Portion: Calories: 335 – Protein: 37g – Fett: 16g – Carbs: 10g

Es ist mal wieder Zeit, ein neues Suppenrezept für Euch zu veröffentlichen. Passend zum Spätherbst gibt es deshalb meine Champignoncremesuppe. Sie geht super schnell und es werden nicht viele Zutaten benötigt. Dazu ist sie echt lecker. Mögt ihr lieber cremige oder flüssige Suppen?   Nährwertangaben […]