Vegetarisch

In dieser Kategorie findest Du alle Rezepte ohne Fleisch.

Smashed Potatoes mit Knoblauch

Smashed Potatoes mit Knoblauch

Smashed Potatoes sind der neue Kartoffeltrend schlechthin. Wenn mich jemand fragt, wie ich sie beschreiben würde, würde ich antworten: Eine Mischung aus Ofenkartoffel und knuspriger Pommes. In diesem Beitrag zeige ich Dir, wie Du sie ganz einfach zubereiten kannst. Smashed Potatoes sind super einfach zubereitet, 

Rigatoni al forno mit Linsen

Rigatoni al forno mit Linsen

In diesem Beitrag zeige ich Dir, wie Du Rigatoni al forno mit Linsen zubereitest. Eine vegetarische Pasta-Variation aus dem Ofen mit leckerem Mozzarella überbacken. Rigatoni al forno gibt’s in dutzenden verschiedenen Variationen. Was sie alle gemeinsam haben, ist, dass sie mit leckerem Käse überbacken sind. 

Spaghetti mit Pfifferlingen

Spaghetti mit Pfifferlingen

In diesem Beitrag zeige ich Dir ein schnelles und einfaches Rezept für Spaghetti mit Pfifferlingen in einer cremigen Soße. Ein herrliches Rezept für ein schnelles Mittagessen oder für die Feierabendküche zuhause. Dazu empfehle ich frische Petersilie. Spaghetti mit Pfifferlingen klingt nicht nur einfach und lecker, 

Tortellini in Tomatensugo mit Rucola

Tortellini in Tomatensugo mit Rucola

In diesem Beitrag zeige ich Dir ein einfaches Rezept für Tortellini in Tomatensugo mit Rucola und geriebenen Parmesan. Ein erfrischendes und leckeres Pasta-Rezept. Eigentlich wird ein klassisches Tomaten Sugo lange geköchelt mit vielen Zutaten und Kräutern. In meinem Rezept für Tortellini mit Tomatensugo habe ich 

Gnocchi mit Bohnen und Tomaten

Gnocchi mit Bohnen und Tomaten

In diesem Beitrag zeige ich Dir ein einfaches Rezept für schnelle Gnocchi mit Bohnen und Tomaten. Ein vegetarisches Rezept mit wenigen Zutaten unter 500 Kalorien. Dieses Rezept eignet sich wunderbar für ein schnelles Mittagessen in der Mittagspause oder für die Feierabendküche. Gnocchi mit Bohnen und 

Klassische Reibekuchen mit Apfelmus

Klassische Reibekuchen mit Apfelmus

In diesem Beitrag zeige ich Dir ein einfaches Rezept für klassische Reibekuchen mit Apfelmus. Dazu brauchst Du nur wenige Zutaten, eine Reibe und eine tiefe Pfanne. Ich erinnere mich so gerne an die Zeiten zurück, als es bei Mama oder Oma saftige und dicke Reibekuchen 

Gnocchi mit Rosenkohl

Gnocchi mit Rosenkohl

In diesem Beitrag zeige ich Dir ein schnelles und einfaches Rezept für knusprige Gnocchi mit gebratenem Rosenkohl in einer cremigen weißen Soße. Gnocchi mit Rosenkohl klingt nach einer super Kombi, wenn man zu der seltenen Spezies gehört, die Rosenkohl mag. Bei dem Thema scheiden sich 

Gnocchi mit Ziegenkäse, karamellisierter Birne und Walnüssen

Gnocchi mit Ziegenkäse, karamellisierter Birne und Walnüssen

In diesem Beitrag zeige ich Dir ein Rezept für knusprige Gnocchi mit Ziegenkäse, karamellisierter Birne und Walnüssen in einer cremigen Soße aus Ziegenfrischkäse. Gnocchi mit Ziegenkäse klingt auf den ersten Blick vielleicht etwas ungewöhnlich, dennoch verspricht dieses Gericht eine unglaubliche Kombination von verschiedenen Aromen. Die 

Kartoffelrösti mit Champignonrahmsoße

Kartoffelrösti mit Champignonrahmsoße

In diesem Beitrag zeige ich Dir ein Rezept für knusprige Kartoffelrösti mit einer selbst gemachten Champignonrahmsoße. Ein herrliches Rezept für eine herzhafte Küche zu jeder Tageszeit. Dieses Gericht ist in gerade einmal 30 Minuten zubereitet und verzaubert jedem den Tag. Zeit für Soulfood! Heute gibt’s 

Vegetarischer Bauerntopf

Vegetarischer Bauerntopf

In diesem Beitrag zeige ich Dir eine vegetarische Variante für einen leckeren Bauerntopf mit Kartoffeln, Paprika, Tomaten und Kichererbsen. Erinnerst Du Dich auch an die deftigen Bauerntöpfe, die es ab und zu mal bei Oma oder Mutti gab? Mit kräftiger Brühe, viel Gemüse, Kartoffeln und