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Parmesan Risotto mit Schmorrtomaten

Parmesan Risotto mit Schmorrtomaten

In diesem Beitrag zeige ich Dir mein einfaches Rezept für Parmesan Risotto mit Schmorrtomaten. Ein Grundlagenrezept für viele verschiedene Risotto Variationen, das der ganzen Familie schmeckt. Risotto ist wirklich etwas Feines, vor allem, weil man es mit so vielen tollen Zutaten kombinieren kann. Mein Rezept […]

Kürbis Risotto mit Kürbiskernen

Kürbis Risotto mit Kürbiskernen

Herbstzeit ist Kürbiszeit! In diesem Beitrag zeige ich Dir, wie Du ein leckeres und cremiges Kürbis Risotto aus Hokkaido zubereitest. Endlich ist es wieder soweit: Der Herbst ist da und die Kürbissaison geht los! In jedem Supermarkt und auf jedem Foodblog strahlen aktuell orangene Kürbisse […]

Kartoffelfrikadellen mit Spinat und Parmesan

Kartoffelfrikadellen mit Spinat und Parmesan

In diesem Beitrag zeige ich Dir ein neues und vegetarisches Rezept für knusprige Kartoffelfrikadellen mit Spinat und Parmesan. Diese Kartoffelfrikadellen stehen schon seit Monaten auf meiner To-Do-Liste! Einmal hatte ich sie auch zubereitet, aber hatte nicht genügend Zeit, um noch schöne Fotos von ihnen zu […]

Tomatenravioli mit Büffelmozzarella, Rucola und Pinienkernen

Tomatenravioli mit Büffelmozzarella, Rucola und Pinienkernen

In diesem Beitrag zeige ich Dir ein schnelles Rezept für Tomatenravioli mit Büffelmozzarella auf einem Rucolabett mit Tomaten und Pinienkernen. Ravioli sind etwas Tolles, wenn sie lecker gefüllt und gut zubereitet werden. Für die Tomatenravioli bediene ich zumeist im Kühlregal ausgewählter Supermärkte. Du solltest in […]

Kürbissuppe mit Süßkartoffel

Kürbissuppe mit Süßkartoffel

Herbstzeit ist Kürbiszeit! In diesem Beitrag zeige ich Dir, wie Du eine cremige Kürbissuppe mit Süßkartoffel zubereitest. Dazu empfehle ich Kürbiskernöl und Kürbiskerne. Kürbissuppe ist wohl der Klassiker in der Herbstzeit. Egal, wohin man schaut, überall wird Kürbissuppe serviert. Den einen mag das vielleicht schon […]

Tex-Mex Burrito

Tex-Mex Burrito

Egal, ob als Mealprep oder für die schnelle Feierabendküche – Burritos sind grandios für beide Situationen! In diesem Beitrag zeige ich Dir, wie Du einen leckeren und kalorienarmen Burrito in weniger als 30 Minuten zubereitest. Viel zu lange habe ich keinen Fast-Food-Klassiker mehr selbst zubereitet. […]

Spaghetti Aglio e Olio mit Garnelen und Chili

Spaghetti Aglio e Olio mit Garnelen und Chili

In diesem Beitrag zeige ich Dir ein schnelles und einfaches Rezept für Spaghetti Aglio e Olio mit Garnelen und Chili. Ein tolles Rezept für die schnelle Feierabendküche. Spaghetti Aglio e Olio ist wohl einer der Klassiker beim Italiener um die Ecke. Ich mag diesen Klassiker […]

Griechischer Joghurt mit gebratener Ananas, Honig und Granola

Griechischer Joghurt mit gebratener Ananas, Honig und Granola

In diesem Beitrage zeige ich Dir ein schnelles und einfaches Dessert: Griechischer Joghurt mit gebratener und karamellisierter Ananas mit Honig und Granola. Wer schon mal in Griechenland im Urlaub war, hat vielleicht auch schon festgestellt, dass Griechen als Dessert sehr gerne einfach nur griechischen Joghurt […]

Backfisch im Bierteig

Backfisch im Bierteig

In diesem Beitrag zeige ich Dir, wie Du knusprigen Backfisch im Bierteig in einer leckeren Panade selbst zubereitest. Ich habe ja schon in meinem letzten Beitrag von meinem Besuch in Hamburg Anfang diesen Jahres geschrieben und davon berichtet, dass der Kartoffel-Gurkensalat mein eigentliches Highlight in […]

Kartoffel-Gurkensalat

Kartoffel-Gurkensalat

Kartoffel-Gurkensalat gibt es zugegeben nicht sehr oft bei mir. Allerdings hatte ich letztens wirklich mal wieder Lust auf eine gute Portion dieses Klassikers, sodass ich direkt mein eigenes Rezept hierzu kreiert habe. In diesem Beitrag zeige ich Dir, wie Du diesen leckeren Kartoffel-Gurkensalat zubereitest. Als […]


Backrezepte

Schoko Bananenbrot

Schoko Bananenbrot

Es ist mal wieder Zeit für Bananenbrot! In diesem Beitrag zeige ich Dir, wie Du ein leckeres Schoko Bananenbrot schnell und einfach zubereitest. Mein Schoko Bananenbrot schmeckt wunderbar schokoladig, ist dabei nicht zu süß und kombiniert sich mit leckeren Haselnüssen. Auf die Idee zu dieser […]

Erdbeergalette mit Mandelkruste

Erdbeergalette mit Mandelkruste

Im Sommer gibt es doch nichts leckeres als frisches Gebäck mit Erdbeeren. In diesem Beitrag zeige ich Dir, wie Du ein einfach es Erdbeergalette aus Mürbeteig mit Mandekruste und Vanille-Quark zubereitest. Ein Galette ist ja eigentlich an französisches Crepe aus Buchweizen. Galettes findet man aber […]

Kinder Country Torte

Kinder Country Torte

Du bist auf der Suche nach einer besonderen Torte für einen besonderen Menschen? Dann ist vielleicht mein Rezept für eine leckere Kinder Country Torte genau das Richtige für Dich! In diesem Beitrag zeige ich Dir, wie Du aus Kinder Country eine tolle Torte zubereitest, die […]

Brioche Brot mit Hagelzucker

Brioche Brot mit Hagelzucker

Manchmal habe ich einfach Lust auf ein süßes Stück Butter Brioche mit zarter Erdbeermarmelade oder Schokoladencreme. Wenn es Dir auch so geht, bist Du hier genau richtig. In diesem Beitrag zeige ich Dir, wie Du ein fluffiges Brioche Brot zubereitest. Brioche Brot mit Hagelzucker gehört […]

Saftiger Schokoladenkuchen

Saftiger Schokoladenkuchen

Wer liebt ihn nicht? Schokoladenkuchen mit extra viel Schokolade. Doch der Schokotraum kann auch mal zum Albtraum werden, wenn er zu trocken und bröselig wird. In diesem Beitrag zeige ich Dir, wie Du einen richtig saftigen Schokoladenkuchen mit richtiger Schokolade zubereitest. Schokoladenkuchen gehört doch zu […]