Cremige Süßkartoffelsuppe mit Möhren
Cremige Süßkartoffelsuppe mit Möhren, Gemüsebrühe und einem Klecks Crème légère. Fein püriert, mit Video und Tipps für die passende Konsistenz.
Kategorie: Suppen & Eintöpfe
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Champignoncremesuppe mit Schweinefilet und Sahne
Cremige Champignoncremesuppe mit Schweinefilet, Sahne und Petersilie. Einfaches Rezept für vier Portionen, mit Tipps zum Pürieren und Garen der Medaillons.
Sämige Kartoffelsuppe mit Bockwürstchen
Sämige Kartoffelsuppe mit Bockwürstchen, Möhren und Porree. Ohne Sahne, mit Gemüsebrühe und nach Wunsch noch kleinen Kartoffelstücken. Für vier.
Spargelcremesuppe mit Kartoffeln und Spargelfond
Cremige Spargelsuppe mit weißem Spargel, Kartoffeln und Butter. Die Schalen werden für den Fond ausgekocht, die Spitzen bleiben als Einlage erhalten.
Möhren-Kokos-Suppe mit Ingwer
Cremige Möhren-Kokos-Suppe mit Ingwer und Kartoffeln. Mit normaler Kokosmilch und Gemüsebrühe, fein püriert und nach Wunsch mit Kernen serviert.
Kürbissuppe mit Süßkartoffel und Hokkaido
Cremige Kürbissuppe mit Süßkartoffel und geröstetem Hokkaido. Mit Gemüsebrühe püriert und nach Wunsch mit Kürbiskernöl und Kernen serviert.
Süßkartoffeleintopf mit Kokosmilch
Süßkartoffeleintopf mit Kokosmilch, Kidneybohnen und Spinat: ein veganes Rezept in 40 Minuten. Cremig, unkompliziert und gut vorzubereiten.
Cremige Blumenkohlsuppe mit Kichererbsen
Cremige Blumenkohlsuppe mit Kichererbsen und Crème légère. Mit Gemüsebrühe, Muskat und Petersilie – in etwa 30 Minuten für vier Portionen gekocht.
Zwiebelsuppe französischer Art mit Gruyère
Zwiebelsuppe französischer Art ohne Wein: langsam gebräunte Zwiebeln, Rinderfond und geröstetes Baguette mit Gruyère. Rezept für vier Portionen.
Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch und Schmelzkäse
Cremige Käse-Lauch-Suppe mit Rinderhack, Porree und Schmelzkäse. Einfaches Rezept für vier Portionen, mit Tipps zum Andünsten und Abschmecken.