Gnocchi gehören zu meinen absoluten Lieblingszutaten. Man kann sie so vielseitig zubereiten und sie schmecken immer gut! In diesem Beitrag zeige ich Dir, wie Du Gnocchi mit einer feinen Avocadocreme und Pinienkernen zubereitest. Für die Avocadocreme benötigst Du einen Mixer (oder im Zweifel einen Pürierstab). […]

Manchmal habe ich einfach Lust auf ein süßes Stück Butter Brioche mit zarter Erdbeermarmelade oder Schokoladencreme. Wenn es Dir auch so geht, bist Du hier genau richtig. In diesem Beitrag zeige ich Dir, wie Du ein fluffiges Brioche Brot zubereitest. Brioche Brot mit Hagelzucker gehört […]

Hast Du auch schon mal Burger selbst gemacht? Viele machen zwar ihre Burger-Pattys selbst, verwenden dann aber gekaufte Burgerbrötchen. Damit Dein Burger auf die nächste Geschmacksstufe aufsteigen kann, solltest Du unbedingt auch die Brötchen selber machen. In diesem Beitrag zeige ich Dir, wie Du leckere […]

Wer liebt ihn nicht? Schokoladenkuchen mit extra viel Schokolade. Doch der Schokotraum kann auch mal zum Albtraum werden, wenn er zu trocken und bröselig wird. In diesem Beitrag zeige ich Dir, wie Du einen richtig saftigen Schokoladenkuchen zubereitest. Schokoladenkuchen gehört doch zu den All-Time-Favourites, wenn […]

Spitzkohl gehört zu meinen absoluten Favoriten, wenn es um Kohl geht. Gerade im Winter ist Spitzkohl beliebt. Er lässt sich perfekt mit Kartoffelprodukten kombinieren und schmeckt herrlich mild. In diesem Beitrag zeige ich Dir, wie Du ein schnelles und leckeres Gericht mit Spitzkohl und Schupfnudeln […]

Manchmal gibt es nichts besseres, als ein einfaches und schnelles Maccheroni-Gericht mit jeder menge Käse. In diesem Beitrag zeige ich dir, wie Du mit nur einem Topf ein cremiges Mac and Cheese zubereitest, das dich direkt in den Käsehimmel schießt. Um ehrlich zu sein: Ich […]

Bist Du auf der Suche nach einem tollen und würzigem Salat für eine leichte Mahlzeit, als Mealprep für die Arbeit oder als Mitbringsel zur Grillparty bei Freunden? Dann bist Du hier genau richtig. Heute zeige ich Dir, wie Du einen schnellen und würzigen Salat aus […]

Bist Du auch manchmal auf der Suche nach dem perfekten Partysnack entweder für Deine eigene Party oder für die Party deiner Freunde? In diesem Beitrag zeige ich Dir, wie Du Hot-Dogs mundgerecht zubereitest und damit auf jeder Party als ein absoluter Fingerfood-Spezialist gefeiert wirst. Diese […]

Tortellini gehören mit zu meinen liebsten Pastavariationen. Egal, ob mit Käse, Gemüse oder Fleisch gefüllt, sie sind einfach etwas Besonderes auf dem Teller. In diesem Beitrag zeige ich Dir mein Rezept für Tortellini alla Panne – also Tortellini gefüllt mit Fleisch an einer Käse-Sahne-Soße mit […]

In der italienischen Küche gehört Risotto genauso in die Rezeptsammlung, wie Pasta und Pizza. Risotto gibt es dabei in vielen verschiedenen Variationen, ganz egal ob natürlich oder mit Gemüseeinlagen – Risotto geht immer! In diesem Beitrag zeige ich Dir, wie Du ein cremiges Risotto mit […]