Thailändischer Gurkensalat – ein super schnelles und einfaches Rezept für diese leckere Variation eines Klassikers. Hierzu brauchst Du nur wenige Zutaten, die Du alle im Supermarkt erhalten kannst. Gurkensalat gehört auf jeden Fall zu meinen aller liebsten Salatbeilagen. Thailändischer Gurkensalat gehört hier zu den Variationen, …

In diesem Beitrag zeige ich Dir mein Rezept für einen leckeren Glasnudelsalat mit Garnelen und Erdnüssen in einer frischen Limetten-Erdnusssoße. Dazu gesellen sich noch Edamame, Möhren, Frühlingszwiebeln und natürlich Koriander. Glasnudelsalat mit Garnelen, Erdnüssen, Edamame, Gemüse und einem frischen Erdnuss-Limettendressing klingt ja eigentlich eher nach …