Vegetarisch

In dieser Kategorie findest Du alle Rezepte ohne Fleisch.

Acai Bowl perfekt selbst gemacht – dein perfektes Superfood Frühstück

Acai Bowl perfekt selbst gemacht – dein perfektes Superfood Frühstück

Heute möchte ich euch eine leckere und gesunde Frühstücksidee vorstellen, die ich während meines Portugal Urlaubs für mich entdeckt habe: die selbstgemachte Acai Bowl. Diese köstliche Mischung aus gefrorenen Acai-Beeren und frischen Früchten ist nicht nur ein Genuss für die Sinne, sondern auch ein wahres 

Bärlauchrisotto

Bärlauchrisotto

Bärlauch gehört zu den saisonalen Zutaten überhaupt im Frühling. Zusammen mit Spargel und Rhabarber schmückt der Bärlauch viele Frühlingsgerichte und Tagesrezepte. Und das zu Recht! In diesem Beitrag zeige ich Dir, wie Du ein schnelles und leckeres Bärlauchrisotto zubereitest. Dazu gibt es noch einen frischen 

Oma’s Salatdressing mit Sahne

Oma’s Salatdressing mit Sahne

In diesem Beitrag zeige ich Dir, wie Oma’s Salatdressing zubereitet wird. Dabei handelt es sich für mich persönlich um das weltbeste Dressing für einen einfachen grünen Kopfsalat bestehend aus einem guten Essig-Öl Verhältnis, Zwiebel, Sahne, Zucker und Mais. Die wundervolle Welt des grünen Salats Als 

Smashed Potatoes mit Knoblauch

Smashed Potatoes mit Knoblauch

Smashed Potatoes sind der neue Kartoffeltrend schlechthin. Wenn mich jemand fragt, wie ich sie beschreiben würde, würde ich antworten: Eine Mischung aus Ofenkartoffel und knuspriger Pommes. In diesem Beitrag zeige ich Dir, wie Du sie ganz einfach zubereiten kannst. Smashed Potatoes sind super einfach zubereitet, 

Rigatoni al forno mit Linsen

Rigatoni al forno mit Linsen

In diesem Beitrag zeige ich Dir, wie Du Rigatoni al forno mit Linsen zubereitest. Eine vegetarische Pasta-Variation aus dem Ofen mit leckerem Mozzarella überbacken. Rigatoni al forno gibt’s in dutzenden verschiedenen Variationen. Was sie alle gemeinsam haben, ist, dass sie mit leckerem Käse überbacken sind. 

Spaghetti mit Pfifferlingen

Spaghetti mit Pfifferlingen

In diesem Beitrag zeige ich Dir ein schnelles und einfaches Rezept für Spaghetti mit Pfifferlingen in einer cremigen Soße. Ein herrliches Rezept für ein schnelles Mittagessen oder für die Feierabendküche zuhause. Dazu empfehle ich frische Petersilie. Spaghetti mit Pfifferlingen klingt nicht nur einfach und lecker, 

Tortellini in Tomatensugo mit Rucola

Tortellini in Tomatensugo mit Rucola

In diesem Beitrag zeige ich Dir ein einfaches Rezept für Tortellini in Tomatensugo mit Rucola und geriebenen Parmesan. Ein erfrischendes und leckeres Pasta-Rezept. Eigentlich wird ein klassisches Tomaten Sugo lange geköchelt mit vielen Zutaten und Kräutern. In meinem Rezept für Tortellini mit Tomatensugo habe ich 

Gnocchi mit Bohnen und Tomaten

Gnocchi mit Bohnen und Tomaten

In diesem Beitrag zeige ich Dir ein einfaches Rezept für schnelle Gnocchi mit Bohnen und Tomaten. Ein vegetarisches Rezept mit wenigen Zutaten unter 500 Kalorien. Dieses Rezept eignet sich wunderbar für ein schnelles Mittagessen in der Mittagspause oder für die Feierabendküche. Gnocchi mit Bohnen und 

Klassische Reibekuchen mit Apfelmus

Klassische Reibekuchen mit Apfelmus

In diesem Beitrag zeige ich Dir ein einfaches Rezept für klassische Reibekuchen mit Apfelmus. Dazu brauchst Du nur wenige Zutaten, eine Reibe und eine tiefe Pfanne. Ich erinnere mich so gerne an die Zeiten zurück, als es bei Mama oder Oma saftige und dicke Reibekuchen 

Gnocchi mit Rosenkohl

Gnocchi mit Rosenkohl

In diesem Beitrag zeige ich Dir ein schnelles und einfaches Rezept für knusprige Gnocchi mit gebratenem Rosenkohl in einer cremigen weißen Soße. Gnocchi mit Rosenkohl klingt nach einer super Kombi, wenn man zu der seltenen Spezies gehört, die Rosenkohl mag. Bei dem Thema scheiden sich