Apfel-Zimt Porridge mit Karamellsoße

In diesem Beitrag zeige ich Dir ein schnelles und leckeres Rezept für einen süßen Apfel-Zimt Porridge mit Karamellsoße. Ein ausgefallenes Frühstück mit hochwertigen Kohlenhydraten aus Haferflocken.

Wenn Du auch auf süßes Frühstück stehst, habe ich hier ein Rezept aus dem Frühstückshimmel für dich. Sämig-süßer Porridge in Kombination mit knackigen Äpfeln und einer süßen Karamellsoße. Kurz gesagt: Mein Apfel-Zimt Porridge katapultiert Dich mit dem ersten Löffel direkt in den süßen Frühstückshimmel und lässt Dich erstmal nicht wieder raus. Dieser Porridge ist dabei super schnell und einfach zubereitet, wie immer mit wenigen Zutaten. Dazu brauchst Du natürlich Haferflocken, Milch (ich verwende immer pflanzliche Milch, z.B. Mandelmilch), Süße deiner Wahl sowie Äpfel, Zucker und etwas Kochsahne.

Mein Rezept für diesen leckeren Apfel-Zimt Porridge ist darüber hinaus schnell zubereitet und eignet sich damit perfekt für ein ausgiebiges Frühstück am Wochenende oder auch als süße Mahlzeit zwischendurch. Echte Genießer frühstücken Porridge übrigens beinahe täglich!

Einfaches Rezept

Apfel-Zimt Porridge mit Karamellsoße

Ein schnelles und leckeres Rezept für einen süßen Apfel-Zimt Porridge mit Karamellsoße.

Vorbereitung

10 Min.

Kochzeit

20 Min.

Menge

2 Portionen

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Zutaten

− 2 +

• 100 gHaferflocken
• 750 mlMandelmilch
• 2Äpfel
• 2 TLZimt
• 1 xVanillezucker
• 4 ELRohrzucker
• 100 mlSahne
• 10 gButter
• optional extra Süße für den Haferbrei

Zutaten kopieren

Zubereitung

Kochmodus

1. Die Haferflocken mit Vanillezucker und 1 TL Zimt in der Mandelmilch bei mittlerer Hitze aufkochen. Dabei immer wieder umrühren, bis eine sämige Masse entsteht.
2. Währenddessen die Äpfel in kleine Stücke schneiden und in der Butter in einer Pfanne mit Zimt anbraten.
3. Rohrzucker hinzugeben und bei mittlerer Hitze karamellisieren lassen. Anschließend mit Sahne ablöschen und alles zu einer cremigen Masse verrühren.
4. Den Porridge etwas ziehen lassen und optional weitere Flüssigkeit oder Süße hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz und Geschmack zu erreichen. Anschließend zusammen mit den Äpfeln und der Karamellsoße anrichten.

Nährwerte pro Portion

Energie

651 kcal

Eiweiß

11.8 g

Kohlenhydrate

96.2 g

Zucker

52.7 g

Fett

27.2 g

Gesättigte Fettsäuren

13.2 g

Ballaststoffe

11.9 g

Salz

0.8 g

Berechnete Schätzung – redaktionelle Prüfung erforderlich

Datenquelle: USDA SR28

Rezept: Corinna · kitchensplace

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