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In diesem Beitrag zeige ich Dir mein Rezept fĂĽr chinesisch gebratene Sesamnudeln mit GemĂĽse.
Heute habe ich wieder ein 30-Minuten Rezept fĂĽr Euch vorbereitet: Chinesisch gebratene Sesamnudeln mit knackigem GemĂĽse. Das tolle an diesem Rezept: Es ist simpel, schnell zubereitet und schmeckt gut. Insgesamt fĂĽr mich ein ideales Rezept fĂĽr das schnelle Mittagessen im Homeoffice oder auch fĂĽr die schnelle FeierabendkĂĽche.
Die Sesamnudeln könnt ihr zusätzlich mit simplen Zutaten aus dem Supermarkt zubereiten und dabei sogar auf Tiefkühl-Gemüse zurückgreifen. Das ist übrigens nicht unbedingt schlechter, als frisches Gemüse. Im Gegenteil: Tiefgekühltes Gemüse speichert Vitamine sogar länger, als frisches Gemüse.
Wenn Du Lust auf weitere asiatische Rezepte hast, dann schau Dich doch mal in meiner Rezeptkategorie fĂĽr „Asiatische Gerichte“ um. Dort findest Du viele weitere leckere Kreationen, so wie diese Sesamnudeln.

Nährwertangaben pro Portion Sesamnudeln
Calories: 344 – Protein: 11g – Fat: 13g – Carbs: 47g
Gebratene Sesamnudeln mit GemĂĽse

Ingredients
- 100g Mit Nudeln
- 50g TK-Brokkoli
- 1 Zucchini, 2 Möhren
- 1 EL Sesamöl
- 2 EL SojasoĂźe
- 1 EL Sesamkörner
- 1/2 Limette
- Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver
Directions
- Step 1 Die Möhre schälen und in feine Streifen schneiden. Die Zucchini ebenfalls in Halbkreise schneiden.
- Step 2 FĂĽr die Mi Nudeln heiĂźes Wasser aufkochen und die Nudeln in einer groĂźen Schale damit ĂĽbergieĂźen.
- Step 3 Eine tiefe Pfanne mit Sesamöl erhitzen und das Gemüse darin ca. 5 Minuten anbraten. Mit Sojasoße ablöschen und die Nudeln direkt aus dem Kochwasser mit einer Zange hinzugeben. Etwas Nudelwasser mit einer Kelle abschöpfen und ebenfalls hinzugeben.
- Step 4 Die Nudeln mit dem GemĂĽse verschenken und mit Salz, Pfeffer und Knoblauch abschmecken.
- Step 5 Zuletzt die Sesamkörner über die Nudeln streuen, den Saft einer halben Limette hinzugeben und alles miteinander vermengen.
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