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In diesem Beitrag zeige ich Dir ein einfaches Rezept für schnelle Gnocchi mit Bohnen und Tomaten. Ein vegetarisches Rezept mit wenigen Zutaten unter 500 Kalorien. Dieses Rezept eignet sich wunderbar für ein schnelles Mittagessen in der Mittagspause oder für die Feierabendküche.
Gnocchi mit Bohnen und Tomaten klingt simpel, ist dafür aber super lecker. Es ist ruckzuck zubereitet, sättigt und bleibt dabei unter 500 Kalorien. Insgesamt ist dieses Rezept also ein tolles und ausgewogenes Rezept, das schmeckt und sich wunderbar in den Alltag integrieren lässt. Wer dabei noch auf die Nährwerte achtet, gewinnt gleich doppelt.
Mit nur wenigen Zutaten zauberst Du Dir eine leckere Gnocchipfanne in unter 30 Minuten. Alles, was Du brauchst, sind deine liebsten Gnocchi aus dem Kühlregal, Brechbohnen (frisch oder TK), saftig süße Cherry Tomaten und Basilikum. Ansonsten bedienen wir uns noch den gängigen Vorräten an Butter und Öl sowie Gewürzen wie Salz, Pfeffer und Muskat.
Wenn Du Lust auf weitere Gnocchi Rezepte hast, schau Dich doch mal in meiner Kategorie für Gnocchi um.
Einfaches Rezept
Gnocchi mit Bohnen und Tomaten
In diesem Beitrag zeige ich Dir ein einfaches Rezept für schnelle Gnocchi mit Bohnen und Tomaten. Ein vegetarisches Rezept mit wenigen Zutaten unter 500 Kalorien.
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Kochzeit
- 20 Min.
- Menge
- 2 Portionen
Zutaten
- 400 gGnocchi
- 150 gBrechbohnen
- 225Cherry Tomaten
- 5 gButter
- 1 ELOlivenöl
- Salz, Pfeffer, Muskat
- frischer Basilikum
Zubereitung
Nährwerte pro Portion
- Energie
- 396 kcal
- Eiweiß
- 8 g
- Kohlenhydrate
- 63.6 g
- Zucker
- 11.4 g
- Fett
- 11.9 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 2.5 g
- Ballaststoffe
- 3.4 g
- Salz
- 2 g
Datenquelle: USDA SR28
Rezept: Corinna · kitchensplace
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