Orient Wrap mit Falafel

In diesem Beitrag zeige ich Dir, wie Du super schnell einen einfachen und leckeren Falafel Wrap zubereitest. Ein tolles Rezept für die schnelle Feierabendküche oder auch als Meal Prep.

Orient Wrap

Hast Du auch manchmal Lust auf schnelle und leichte Gerichte zum Feierabend oder als Mealprep für die Mittagspause? Dann bist Du bei diesem Rezept für meinen Falafel Wrap genau richtig.

Aus nur wenigen Zutaten aus dem Supermarkt zauberst Du Dir hier einen leckeren Wrap, der super frisch schmeckt und dazu noch sättigt. Zusammen mit Bulgur, frischem Gemüse und einem erfrischendem Joghurt-Dressing kombinierst Du hier alle Nährstoffe, die Dein Körper braucht, um seine Bestleistung zu bringen. Egal, ob vor dem Sport, in der Mittagspause oder als Abendessen, dieser Wrap passt zu jedem Zeitpunkt. Und wer es sich nicht verkneifen kann, darf ihn auch einfach zwischendurch verputzen.

Orient Wrap

Nährwertangaben pro Portion:

Calories: 486 – Protein: 18g – Fat: 17g – Carbs: 65g

Orient Wrap mit Falafel

21/01/2020
: 2
: 15 min
: 5 min
: 20 min
: easy

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Ingredients
  • 2 Tortilla Wraps
  • 200g Falafel
  • 60g Bulgur
  • 1 Hand voll Babyspinat
  • 20g Granatapfelkerne
  • 1/2 Gurke
  • eine Hand voll Cockailtomaten
  • 3-4 EL Hummus
  • Für das Dressing:
  • 100g Joghurt
  • 1/2 Zitrone
  • 1 Knoblauchzehe
  • Salz, Pfeffer
Directions
  • Step 1 Den Bulgur mit heißem Wasser und etwas Salz übergießen und ca. 10 Minuten quellen lassen. Währenddessen Gurke und Tomaten klein schneiden, den Spinat waschen und beiseite stellen. Für das Dressing Joghurt mit dem Saft einer halben Zitrone verrühren. Eine Knoblauchzehe fein hacken und unterrühren und alles mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Step 2 Die Tortillas entweder im Ofen oder in der Pfanne kurz erhitzen. Anschließend in der Mitte mit Hummus bestreichen und mit dem gequollenen Bulgur, Gurken, Tomaten, Spinat, Falafel und Granatapfelkernen nach Belieben belegen. Zuletzt das Dressing über die Füllung träufeln.
  • Step 3 Anschließend die Seiten des Wraps umklappen und den Wrap vorsichtig zusammen rollen. Mit Granatapfelkernen, Spinat und Dressing servieren.

Wie gefällt Dir das Rezept für meinen Falafel Wrap?

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