Käsetriangioli in Spinat-Sahnesoße
Käsetriangioli mit frischem Spinat in cremiger Spinat-Sahnesoße. Mit Knoblauch, Butter und Cremefine 7 % in etwa 20 Minuten auf dem Tisch.
Monat: Oktober 2019
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Parmesanrisotto mit geschmorten Tomaten
Cremiges Parmesanrisotto mit Butter und geschmorten Cocktailtomaten. Für zwei Portionen, mit Tipps zur Flüssigkeitsmenge und zum richtigen Garpunkt.
Kürbisrisotto mit Hokkaido und Kürbiskernen
Cremiges Kürbisrisotto mit geröstetem Hokkaido, Parmesan und Kürbiskernen. Mit Kürbispüree und Kürbisstücken, für zwei Portionen.
Kartoffelfrikadellen aus Kartoffelpüree
Knusprige Kartoffelfrikadellen mit Spinat und Parmesan. Mit Anleitung aus rohen Kartoffeln und Tipps, wie Du Kartoffelpüree vom Vortag verwertest.
Ravioli-Salat mit Büffelmozzarella und Rucola
Lauwarmer Ravioli-Salat mit Büffelmozzarella, Rucola, Tomaten und gerösteten Pinienkernen. Mit frischen Ravioli aus der Pfanne in etwa 20 Minuten fertig.
Kürbissuppe mit Süßkartoffel und Hokkaido
Cremige Kürbissuppe mit Süßkartoffel und geröstetem Hokkaido. Mit Gemüsebrühe püriert und nach Wunsch mit Kürbiskernöl und Kernen serviert.