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In diesem Beitrag zeige ich Dir, wie Du in nur wenigen Minuten eine leckere Schupfnudelpfanne mit Erbsen, Möhren und Schnitzestreifen zubereitest. Ein tolles Gericht für die ganze Familie, das groß und klein schmeckt.
Erinnerst Du dich auch gerne an solche Kindergerichte, wie diese Schupfnudelpfanne? Erbsen und Möhren erinnern mich sowieso schon immer an meine Kindheit, als es bei meiner Oma oft frische und selbstgemachte Möhrensticks mit leckeren Erbsen gab. Auch meine Mutter machte oft Erbsen und Möhren für uns Kinder, die wir mit Kartoffelbrei vermischten und genossen. Bei meiner Schupfnudelpfanne habe ich mich an diesen Erinnerungen orientiert und die Erbsen und Möhren mit kartoffeligen Schupfnudeln und Schnitzelstreifen kombiniert. Abgerundet mit einer kleinen Zwiebel, etwas Butter und leichter Cremefine entsteht so ein leckeres Essen für die ganze Familie.
Meine Schupfnudelpfanne ist ein schnelles und leckeres Essen, das ideal zum Feierabend zubereitet werden kann oder auch als Mealprep für die Mittagspause. Du brauchst nur wenige Zutaten und nicht viel Zeit, um diese leckere Schupfnudelpfanne auf den Tisch zu bringen. Wenn Du lieber auf Fleisch verzichtest, kannst du leckere Sojasticks unterrühren oder diese Komponente einfach weglassen.
Wenn Dir diese Schupfnudelpfanne gefällt und Du Schupfnudeln auch so gerne isst, wie ich, dann ist vielleicht auch dieses Rezept für Schupfnudeln mit Spitzkohl etwas für Dich.
Einfaches Rezept
Schupfnudelpfanne mit Erbsen, Möhren und Schnitzelstreifen
Diese Schupfnudelpfanne mit Putenstreifen, Erbsen und Möhren ist cremig, herzhaft und schnell gemacht.
- Vorbereitung
- 5 Min.
- Kochzeit
- 15 Min.
- Menge
- 3 Portionen
Zutaten
- 500 gSchupfnudeln
- 300 gPutenschnitzel, bio
- 100 gTK Erbsen
- 100 gTK Babymöhren
- 100 gChampignons
- 100 gCremefine 7%
- 10 gButter
- 1Zwiebel
- Salz, Pfeffer, Muskat
Zubereitung
Nährwerte pro Portion
- Energie
- 536 kcal
- Eiweiß
- 36.3 g
- Kohlenhydrate
- 70.1 g
- Zucker
- 11.8 g
- Fett
- 11.3 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 3.6 g
- Ballaststoffe
- 7.6 g
- Salz
- 2.5 g
Datenquelle: USDA SR28
Rezept: Corinna · kitchensplace
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