Monat: Oktober 2019

Parmesan Risotto mit Schmorrtomaten

Parmesan Risotto mit Schmorrtomaten

In diesem Beitrag zeige ich Dir mein einfaches Rezept für Parmesan Risotto mit Schmorrtomaten. Ein Grundlagenrezept für viele verschiedene Risotto Variationen, das der ganzen Familie schmeckt. Risotto ist wirklich etwas Feines, vor allem, weil man es mit so vielen tollen Zutaten kombinieren kann. Mein Rezept […]

Kürbis Risotto mit Kürbiskernen

Kürbis Risotto mit Kürbiskernen

Herbstzeit ist Kürbiszeit! In diesem Beitrag zeige ich Dir, wie Du ein leckeres und cremiges Kürbis Risotto aus Hokkaido zubereitest. Endlich ist es wieder soweit: Der Herbst ist da und die Kürbissaison geht los! In jedem Supermarkt und auf jedem Foodblog strahlen aktuell orangene Kürbisse […]

Kartoffelfrikadellen mit Spinat und Parmesan

Kartoffelfrikadellen mit Spinat und Parmesan

In diesem Beitrag zeige ich Dir ein neues und vegetarisches Rezept für knusprige Kartoffelfrikadellen mit Spinat und Parmesan. Diese Kartoffelfrikadellen stehen schon seit Monaten auf meiner To-Do-Liste! Einmal hatte ich sie auch zubereitet, aber hatte nicht genügend Zeit, um noch schöne Fotos von ihnen zu […]

Tomatenravioli mit Büffelmozzarella, Rucola und Pinienkernen

Tomatenravioli mit Büffelmozzarella, Rucola und Pinienkernen

In diesem Beitrag zeige ich Dir ein schnelles Rezept für Tomatenravioli mit Büffelmozzarella auf einem Rucolabett mit Tomaten und Pinienkernen. Ravioli sind etwas Tolles, wenn sie lecker gefüllt und gut zubereitet werden. Für die Tomatenravioli bediene ich zumeist im Kühlregal ausgewählter Supermärkte. Du solltest in […]

Kürbissuppe mit Süßkartoffel

Kürbissuppe mit Süßkartoffel

Herbstzeit ist Kürbiszeit! In diesem Beitrag zeige ich Dir, wie Du eine cremige Kürbissuppe mit Süßkartoffel zubereitest. Dazu empfehle ich Kürbiskernöl und Kürbiskerne. Kürbissuppe ist wohl der Klassiker in der Herbstzeit. Egal, wohin man schaut, überall wird Kürbissuppe serviert. Den einen mag das vielleicht schon […]