Switch the language to:
English
In diesem Beitrag zeige ich Dir ein schnelles und einfaches Rezept für Spaghetti Aglio e Olio mit Garnelen und Chili. Ein schnelles und einfaches Rezept für die leckere Feierabendküche, das sich sehen lassen kann.
Spaghetti Aglio e Olio ist wohl einer der Klassiker beim Italiener um die Ecke. Ich mag diesen Klassiker einfach unendlich gerne und koche ihn wirklich regelmäßig speziell zum Feierabend. Das Tolle an diesem Gericht ist einfach, dass es so schnell geht, alle Makronährstoffe innehat und super lecker schmeckt. Du brauchst nur wenige Zutaten und wenig Zeit und schon zauberst Du ein Essen, das sich sehen lassen kann!
Wichtig bei der Zubereitung dieses Gerichtes ist, dass man ein wirklich gutes Olivenöl verwendet. Ich empfehle immer, bei Olivenöl auf Stichworte, wie „extra nativ“ oder auf Bio-Qualität zu achten. Ein gutes Olivenöl bringt bei diesem Gericht schon die halbe Miete! Die andere Hälfte für diese Spaghetti kommen durch Knoblauch, Parmesan und Petersilie zusammen. Glasig gebratene Garnelen und etwas frischer Zitronensaft runden alles dann abschließend ab. Wer mag, kann noch extra Chili hinzugeben. Für weitere Pastarezepte schau doch mal in meiner Kategorie „Nudeln und Reis“ nach.
Nährwertangaben pro Portion Spaghetti Aglio e Olio
Calories: 484 – Protein: 29g – Fat: 20g – Carbs: 46g
Spaghetti Olio e Aglio mit Garnelen und Chili
Zutaten
- 250g Spaghetti
- 250g Garnelen
- 2 Chili-Schoten
- 2 Knoblauchzehen
- 3 EL Olivenöl
- 1 Bund Petersilie
- 1/2 Zitrone
- Salz
Zubereitung
- Step 1 Die Spaghetti in Salzwasser kochen. Währenddessen die Garnelen in einer tiefen Pfanne leicht anbraten, die Chilis in feine Würfel schneiden und Knoblauch pressen.
- Step 2 1 Kelle des Spaghettiwassers zu den Garnelen geben und die fertig gerochen Spaghetti direkt aus dem Wasser mit einer Nudelzange zu den Garnelen geben. Mit Olivenöl, Chilis und dem Knoblauch vermengen.
-
Step 3
Die Petersilie fein hacken und unter die Nudeln heben. Abschließend mit Zitronensaft beträufeln und servieren.
Wenn Du magst, kannst Du mich auch hier bei Pinterest finden und folgendes Bild pinnen!
