Spaghetti Aglio e Olio mit Garnelen und Chili

In diesem Beitrag zeige ich Dir ein schnelles und einfaches Rezept für Spaghetti Aglio e Olio mit Garnelen und Chili. Ein tolles Rezept für die schnelle Feierabendküche.

Spaghetti Garnelen

Spaghetti Aglio e Olio ist wohl einer der Klassiker beim Italiener um die Ecke. Ich mag diesen Klassiker einfach unendlich gerne und koche ihn wirklich regelmäßig speziell zum Feierabend. Das Tolle an diesem Gericht ist einfach, dass es so schnell geht, alle Makronährstoffe innehat und super lecker schmeckt.

Wichtig bei der Zubereitung dieses Gerichtes ist, dass man ein wirklich gutes Olivenöl verwendet. Ich empfehle immer, bei Olivenöl auf Stichworte, wie „extra nativ“ oder auf Bio-Qualität zu achten. Ein gutes Olivenöl bringt bei diesem Gericht schon die halbe Miete! Die andere Hälfte für diese Spaghetti kommen durch Knoblauch, Parmesan und Petersilie zusammen. Glasig gebratene Garnelen und etwas frischer Zitronensaft runden alles dann abschließend ab.

Für weitere Pastarezepte schau doch mal in meiner Kategorie „Nudeln und Reis“ nach.

Spaghetti Garnelen

Nährwertangaben pro Portion

Calories: 484 – Protein: 29g – Fat: 20g – Carbs: 46g

Spaghetti Olio e Aglio mit Garnelen und Chili

23/09/2019
: 2
: 10 min
: 20 min
: 30 min
: easy

By:

Ingredients
  • 250g Spaghetti
  • 250g Garnelen
  • 2 Chili-Schoten
  • 2 Knoblauchzehen
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 Bund Petersilie
  • 1/2 Zitrone
  • Salz
Directions
  • Step 1 Die Spaghetti in Salzwasser kochen. Währenddessen die Garnelen in einer tiefen Pfanne leicht anbraten, die Chilis in feine Würfel schneiden und Knoblauch pressen.
  • Step 2 1 Kelle des Spaghettiwassers zu den Garnelen geben und die fertig gerochen Spaghetti direkt aus dem Wasser mit einer Nudelzange zu den Garnelen geben. Mit Olivenöl, Chilis und dem Knoblauch vermengen.
  • Step 3 Die Petersilie fein hacken und unter die Nudeln heben. Abschließend mit Zitronensaft beträufeln und servieren.

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