Acai Bowl selber machen mit Banane und Erdbeeren
Acai Bowl selber machen: mit tiefgekühltem Acai-Püree, Banane und Erdbeeren. Dazu Granola und Erdnussbutter – mit Tipps für eine dicke, cremige Bowl.
Kategorie: Vegan
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Apfel-Zimtschnecken | Einfach unwiderstehlich
Apfel-Zimtschnecken sind eine köstliche Leckerei, die nicht nur in der Herbstzeit für Begeisterung sorgen.
Tomaten-Kichererbsensalat mit Basilikum und Limette
Tomaten-Kichererbsensalat mit gerösteten Kichererbsen, Basilikum und Limette. In 15 Minuten fertig – als Salat für zwei oder Beilage zum Grillen.
Ofengemüse mit Süßkartoffeln und Zucchini
Einfaches Ofengemüse mit Süßkartoffeln, Zucchini, Paprika und roter Zwiebel. Mit Olivenöl, bei 180 °C Umluft gebacken – als Beilage oder Gemüsegericht.
Gebratene Sesamnudeln mit Gemüse
Gebratene Sesamnudeln mit Brokkoli, Zucchini und Möhren. Mit Sojasoße und Limette, in etwa 30 Minuten fertig. Ein einfaches Rezept für zwei.
Blätterteigschnecken mit Spinat
Bei diesen Blätterteigschnecken steckt die Würze in der Füllung: Blattspinat trifft auf eine selbst gemachte Cashewcreme.
Spaghetti al Pesto mit Basilikum, Mandeln und Pinienkernen
Spaghetti al Pesto mit selbst gemachtem Basilikumpesto, Mandeln und Pinienkernen. Vegan, ohne Sahne oder Parmesan und in 30 Minuten fertig.
Chili sin Carne vegan
Das Chili ist dabei eine wahre Nährstoffbombe und eignet sich besonders für eine vegane Ernährung.
Kartoffelbratlinge mit Couscous und Möhren – knusprig, ohne Ei
Knusprige Kartoffelbratlinge ohne Ei mit Couscous und Möhren, innen schön weich. Mein veganes Rezept mit Tipps zum Formen und Braten – ergibt 10 Stück.
Vegane Linsenbolognese mit braunen Dosenlinsen
Vegane Linsenbolognese mit braunen Linsen aus der Dose, Möhren und Tomaten. Einfaches Rezept mit Spaghetti, in etwa 30 Minuten fertig.